Page 7 - รายงานฉบับสมบูรณ์ (ฉบับย่อ) โครงการแนวทางในการส่งเสริมและคุ้มครองสิทธิของแรงงานข้ามชาติในประเทศไทย : กรณีแรงงานข้ามชาติในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก

สารบัญตาราง

ตารางที่ 1 แผนกำหนดการกิจกรรมต่างๆ ................................................................................................................ 16
ตารางที่ 2 อัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีของปริมาณการผลิตและการบริโภคเนื้อสัตว์แต่ละประเภททั่วโลก ............... 22

ตารางที่ 3 อัตราการเติบโตเฉลี่ยต่อปีของปริมาณการผลิตเนื้อสัตว์แต่ละประเภทของไทย ..................................... 24

ตารางที่ 4 จำนวนครัวเรือนและสัตว์เทียบระหว่างปี 2546 และ ปี 2556 ของครัวเรือนที่เลี้ยงไก่ทั้งหมด ............. 27
ตารางที่ 5 จำนวนครัวเรือนและสัตว์เทียบระหว่างปี 2546 และ ปี 2556 ของครัวเรือนที่เลี้ยงเป็ดทั้งหมด ........... 27

ตารางที่ 6 จำนวนสัตว์ปีกประเภทไก่และจำนวนฟาร์มเลี้ยง ปี 2547-2560 ........................................................... 28

ตารางที่ 7 จำนวนสัตว์ปีกประเภทเป็ดและจำนวนฟาร์มเลี้ยง ปี 2547-2560 ........................................................ 28
ตารางที่ 8 การรวมตัวในแนวดิ่งของอุตสาหกรรมไก่ของไทย ................................................................................... 31

ตารางที่ 9 ความแตกต่างระหว่างระบบฟาร์มเลี้ยงไก่ประเภทต่างๆ ........................................................................ 33

ตารางที่ 10 ตารางดุลปริมาณสัตว์ปีกของไทย ระหว่างปี 2519-2556 .................................................................... 35
ตารางที่ 11 ตารางแสดงอัตราการเติบโตเฉลี่ยของการส่งออกสินค้าสัตว์ปีก ระหว่างปี 2534-2561 ...................... 35

ตารางที่ 12 ปริมาณและมูลค่าการส่งออกสัตว์ปีกสดและแช่แข็งของโลก ............................................................... 43

ตารางที่ 13 ปริมาณและมูลค่าการส่งออกสัตว์ปีกแปรรูปของโลก ........................................................................... 44
ตารางที่ 14 ปริมาณและมูลค่าการส่งออกสัตว์ปีกแปรรูปของไทย .......................................................................... 47

ตารางที่ 15 ปริมาณสัตว์และจำนวนฟาร์มของสัตว์ปีกประเภท “ไก่ทั้งหมด” ......................................................... 49

ตารางที่ 16 ปริมาณสัตว์และจำนวนฟาร์มของสัตว์ปีกประเภท “เป็ดทั้งหมด” ...................................................... 50
ตารางที่ 17 สรุปผลการสัมภาษณ์แรงงานข้ามชาติในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกในรายงาน “Trapped in the Kitchen

of the World - the situation for migrant workers in Thailand's poultry industry” ...................... 57

ตารางที่ 18 สรุปนโยบายในการแก้ไขปัญหาแรงงานข้ามชาติเข้าเมืองผิดกฎหมาย ................................................. 65
ตารางที่ 19 เปรียบเทียบโทษทางกฎหมายที่สำคัญของกฎหมายเกี่ยวกับแรงงานข้ามชาติ ..................................... 68

ตารางที่ 20 เปรียบเทียบโครงสร้างแรงงานข้ามชาติตามลักษณะการอนุญาตเข้าทำงานในไทย ก.พ. 61 และ

ก.พ. 62 ............................................................................................................................................................. 70
ตารางที่ 21 ประมาณการแรงงานฯ จากเมียนมา ลาวและกัมพูชา แยกตามประเภทกิจการ ณ ธ.ค. 61................ 71

ตารางที่ 22 สนธิสัญญาหลักด้านสิทธิมนุษยชนขององค์การแรงงานระหว่างประเทศ (ILO) ที่ไทยให้สัตยาบัน ...... 75

ตารางที่ 23 ความเสี่ยงการละเมิดหลักการสิทธิมนุษยชนในอุตสาหกรรมสัตว์ปีกที่เคยถูกอ้างถึงในการศึกษาในอดีต
,
เครื่องมือทางกฎหมาย/มาตรการที่ใช้จัดการปัญหา ......................................................................................... 81

ตารางที่ 24 ข้อมูลพื้นฐานของไทย บราซิล เยอรมนีและสวีเดน .............................................................................. 89

ตารางที่ 25 ประเทศต้นทางของประชากรข้ามชาติภายในประเทศ และประเทศปลายทางของประชากร ............. 90
ตารางที่ 26 สรุปแนวปฏิบัติต่อแรงงานข้ามชาติของบราซิล .................................................................................... 92

ตารางที่ 27 สรุปแนวปฏิบัติต่อแรงงานข้ามชาติของเยอรมนี .................................................................................. 95

โครงการแนวทางในการส่งเสริมและคุ้มครองสิทธิของแรงงานข้ามชาติในประเทศไทย:
กรณีแรงงานข้ามชาติในอุตสาหกรรมสัตว์ปีก หน้าที่ 5 | 180